В мае  этого года был принят новый, «мясной» Технический регламент  Таможенного союза  «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013)

Его действие распространяется на:

• жир, субпродукты, мясо и другие продукты, полученные после убоя животных;
• мясосодержащие, мясные продукты, в т.ч. колбасы, полуфабрикаты, консервы, кулинарные изделия, бульоны, сухие продукты, содержащие мясо, продукция из шпика и т.д.;
• мясные продукты, предназначенные для детского питания;
• процессы, связанные с изготовлением, хранением, транспортировкой, продажей, утилизацией мяса и продуктов из него.

Продукция, которая не вошла в область применения ТР Таможенного союза 034/2013:

• мясные продукты специального назначения, кроме тех, которые предназначенны для детей;
• мясо птицы и произведенные из него продукты (если в их составе птичье мясо преобладает);
• БАДы, лекарства, добавки в пищу, животные корма, другие товары, не предназначенные для употребления человеком, и произведенные на основе или с применением мясных продуктов, полученных после убоя животных;
• мясные продукты, изготовленные предприятиями общественного питания для оказания ими соответствующих услуг;
• продукты, в которых согласно с производственной рецептурой содержится меньше 5% мясных составляющих;
• процессы, связанные с изготовлением, хранением, транспортировкой мясных продуктов изготовленных непромышленным способом.

Регламент 034/2013 устанавливает требования к безопасному выпуску мясных продуктов убоя, их упаковке, маркировке, проверке соответствия. Также в нем перечисляются основные определения с пояснениями, основная цель которых – правильное применение техрегламента 034/2013.

Подтверждение соответствия мясных продуктов согласно с ТР ТС 034/2013

Оформить разрешительные документы на ввоз мясных продуктов на территорию стран Таможенного союза в оптимальные сроки можно в сертификационном центре «КиевТест».